螺頭

螺肉營養豐富，富含蛋白質、多種維生素（如A、E）、礦物質（如鐵、鈣、鉀）和胺基酸，具有補充營養、增強免疫力、促進生長發育、改善視力、抗氧化、軟化血管、輔助保護肝臟和脾胃等多種功效。 中醫認為螺肉性寒或性涼，可清熱解暑、滋陰補腎，但脾胃虛寒或易腹瀉者、過敏者不宜食用。